A Copa do Mundo de 2026 deve funcionar como um teste de capacidade para a cadeia global de alimentos e bebidas. Com expectativa de receber mais de 6 milhões de visitantes nos Estados Unidos, Canadá e México, o torneio tende a ampliar a demanda por abastecimento de produtos perecíveis e reforçar a necessidade de operações refrigeradas mais eficientes, conectadas e preparadas para evitar perdas e rupturas no fornecimento.
Embora os impactos sejam mais intensos nos países-sede, especialistas avaliam que grandes eventos esportivos costumam acelerar tendências já em curso na logística refrigerada, como o uso de monitoramento remoto, telemetria, manutenção preditiva e maior integração entre os diferentes elos da cadeia de abastecimento.
“O aumento acelerado da demanda exige respostas mais rápidas, operações mais previsíveis e maior controle sobre toda a cadeia do frio para evitar desperdícios e garantir abastecimento”, afirma Lauro de Toledo, Business Development Manager Sr. da Thermo King.
O desafio ocorre em um momento de expansão global do setor. Levantamento da consultoria Technavio projeta crescimento médio anual de 14,3% para o mercado mundial de logística refrigerada de alimentos e bebidas entre 2025 e 2029, impulsionado pelo aumento do consumo de produtos perecíveis, congelados e alimentos de conveniência.
Menos margem para falhas
A pressão operacional tende a ser maior nos grandes centros urbanos, onde o aumento do fluxo de entregas, o trânsito intenso e as múltiplas paradas ampliam os riscos de exposição térmica das cargas. Em produtos perecíveis, qualquer interrupção pode comprometer a qualidade dos alimentos, provocar perdas financeiras e afetar o abastecimento dos pontos de venda.
“Em operações de alta demanda, qualquer interrupção pode gerar impacto direto no abastecimento, na qualidade dos produtos e na experiência do consumidor. Hoje, controlar temperatura significa também proteger margem, reputação e competitividade”, afirma Toledo.
Para reduzir esses riscos, operadores logísticos e embarcadores investem em tecnologias capazes de monitorar equipamentos e cargas em tempo real. Ferramentas de telemetria e manutenção preditiva permitem identificar desvios de desempenho antes que eles provoquem falhas operacionais ou perdas de mercadorias.
Perdas ainda desafiam o setor
Além dos desafios operacionais, a cadeia do frio tem papel central na redução do desperdício de alimentos. Dados da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) indicam que a falta de infraestrutura adequada de refrigeração está entre as principais causas de perdas de produtos perecíveis em todo o mundo.
Segundo a entidade, cerca de 526 milhões de toneladas de alimentos são perdidas anualmente devido à insuficiência de sistemas de refrigeração ao longo da cadeia de abastecimento, volume equivalente a aproximadamente 12% da produção global de alimentos.
Outro fator que ganha relevância é a eficiência energética. Equipamentos mais modernos ajudam a reduzir o consumo de combustível, minimizar paradas não planejadas e manter a estabilidade térmica das cargas mesmo em operações urbanas mais complexas.
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